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江阴中专临港校区:食堂员工“新学期第一课”

作者:汪海军 文章来源:无锡教育网 发布时间:2020-03-24
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  “民以食为天”,对于学校来说,疫情后的这一学期,食堂安全更是成为众人关注的焦点,也是学校工作的重中之重。3月23日下午1点,江阴中专临港校区面向全体食堂员工进行了一次“防控卫生”专题培训。

  校总务处周坚民主任和分管食堂的刘鸿茹副主任参与培训。周坚民首先带领食堂全体员工学习了《江苏省餐饮服务单位肺炎疫情防控卫生学技术指南》,从“开学前的准备工作要求”和“正常经营后的防控措施”两方面,根据“对餐饮从业人员个人要求,餐具炊具消毒,工作中的个人卫生”等十一个条款对全体员工提出要求。随后,对食堂各环节防控提出了详细指导,并明确了“采购、运输、加工、清洗消毒”等九个环节的具体责任人。最后,周坚民再次强调了学校食堂卫生的重要性,要求全体员工在思想上一定要高度重视,各守岗位,做好本职工作,确保开学后各项工作井井有条,确保全体师生吃好、吃饱、吃安全。

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