10月21日下午，无锡市峰影小学组织开展了校园食品安全应急演练。

本次演练模拟午餐后学生出现腹痛、呕吐等疑似食物“中毒”突发情况应急处置。班主任发现突发情况后第一时间上报学校应急管理领导小组。应急管理领导小组迅速启动应急程序：校医潘朗快速至现场开展问诊、登记，食堂负责人史光明拨打120急救电话，分管校领导王防刚副书记及时将情况上报区教育局，食品安全组封存涉事菜品与餐具，后勤组维护现场秩序。演练中，各环节衔接紧密，事件发生的第一时间，高效启动应急响应。随后，工作人员与定点医院顺畅完成疑似“食物中毒”人员转运交接，最后通过复盘总结优化处置流程。

此次演练让食堂人员、教职工熟练掌握此类突发情况的应急处置全流程，检验了各部门之间的联动能力，为守护师生健康积累了宝贵实践经验。