9月11日上午，南京师范大学滨湖实验学校九龙湾分校在学校食堂组织召开食品安全现场工作会议。学校领导、食堂负责人及全体食堂员工共同参与。

会议伊始，校领导详细询问了新学期食堂工作开展情况，包括食材采购渠道、菜品营养搭配、餐具清洁消毒及员工健康管理等环节，并就进一步优化就餐环境、提升饭菜质量提出具体要求。食堂员工结合工作实际，积极反馈操作中遇到的困难与建议，大家围绕问题展开讨论，共同协商解决方案。

随后，食堂经理尹云玲带领与会人员实地参观食堂烹饪区、切配间等重点区域，她结合实际，详细介绍了食材从清洗处理、切配加工到烹饪制作的全过程，强调各个环节的卫生标准和操作规范。

此次现场工作会议充分体现了学校对食品安全工作的高度重视，进一步强化了食堂员工的食品安全意识和责任担当。未来，学校将持续优化食堂管理，筑牢校园食品安全防线，为师生提供更加安全、健康、优质的餐饮服务。