今日是:
您现在的位置: 学校>> 学校快讯>> 幼儿园>> 正文内容

太湖实验幼儿园:深化食堂改革 确保幼儿“舌尖上的安全”

作者: 文章来源: 发布时间:2019-08-29
点击数:

    2019年秋学期起,自公办幼儿园和义务教育学校食堂将全面实行食材集中招采配送,由无锡产业集团所属无锡市苏南学校食材配送有限公司负责对全市公办幼儿园和义务教育学校食堂食材进行统一采购。

    为了积极做好这项工作,太湖实验幼儿园领导高度重视,自上而下积极行动起来。暑假期间,园长、分管园长、保健医生、厨师长、食堂财务人员等多次参加相关专业培训,不同层级的管理人员和责任人都充分认识到食堂治理改革的重要性,深切感受到自办食堂在接收、烹饪等操作环节的重要性和严谨性,从思想上引起了高度重视。

    暑假期间,太湖实验幼儿园分管领导与无锡市苏南学校食材配送有限公司的工作人员进行了多次沟通与交流,就食材配送时间、食材加工方式、各类食材的检疫检测报告、验收流程等都进行了对接,并在开学初进行了食堂食材配送试运行演练对接活动,行政人员、保健医生和厨师,五点半提前到岗等候苏南配送车辆,六点钟准时与配送人员演练对接事项,为确保开学时孩子们吃上可口的饭菜提前做好准备。

    除此之外,该园后勤副园长许敏还组织召开了全体后勤会议,传达了《中共无锡市委办公室无锡市人民政府办公室印发<无锡市关于公办幼儿园和义务教育学校食堂治理改革的实施意见>的通知》精神,详细解读了《无锡市关于公办幼儿园和义务教育学校食堂治理改革实施细则》相关部署与要求,并重点部署了食堂验菜人员的具体要求,确保三人同时验收,严格把关,确保质量过关。

    九月份,该园还将做好与“阳光食堂”智慧监管平台的对接工作,加强管理与监督,不断提升膳食管理水平,确保幼儿“舌尖上的安全”,真正办出让家长和孩子满意的食堂。

更多